鸡粥大概是只有上海人民才能理解的食物。不是广东人民的冬菇滑鸡粥，上海鸡粥似乎总是在白斩鸡店里卖的，端上来就是普通的一碗，稠稠的白粥，连热气都不怎么冒，中间点着一点褐色。不要小瞧这一点褐色，用调羹慢慢搅开，搅开，原来封印在粥里的热气也跟着袅袅而上，你开始恍然大悟那碗粥并不是冷的，和你一起恍然大悟的还有