早上来一碗热腾腾的米粉、面条或粉丝，是许多人的最爱。特别是那种肉香扑鼻的高汤粉面或面线糊，吃完感觉整个人都暖洋洋的。然而，如果你的尿酸偏高，这种早餐需谨慎食用。因为肉汤简直就是痛风的“亲密伙伴”，里面的嘌呤含量极高。熬煮时间越长，嘌呤就越多，食用后尿酸水平容易快速上升。□泉州晚报社融媒体记者 张沼婢

【来源：新华网】腐竹作为豆制品，是很多火锅、麻辣烫爱好者喜爱的食材之一。尤其在即将到来的夏季，餐桌上会经常出现凉拌腐竹的身影。但你可能不知道，这种看似清淡的豆制品，热量其实很高！1 干腐竹的热量和脂肪含量 堪比猪大肠咱们先来看看《中国食物成分表（标准版）》上的一组数据：· 干腐竹：每100克热量为4