从高山到餐桌，从土疙瘩到营养King，巫溪高山土豆的封神之路，不容错过的美味与惊喜，看看这届洋芋如何从高山的泥土里一路逆袭！策划：李春燕监制：刘颜统筹：楼欣宇编导：曾静 曾意洁出演：鳅鳅妹 鲁子光摄像：陈洋 刘钊 乔洛阳后期：孙思谋美编：宋煦外联：冉长军特别鸣谢：巫溪县融媒体中心重庆广播电视集团（总

来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 王攀 阿坝观察 刘文佳土豆既可以当蔬菜，也可以当主食。它的吃法也多种多样，炒、烤、煮、炸……但是，你见过砸着吃的土豆吗？在川西地区，有一道特色美食——洋芋糍粑，它就是靠人力砸出来的。这道美食的制作要经历几道工序，食材选择上有什么讲究，它和我们平常吃的土豆类美