清真食品立法主要涉及以下几个方面：立法目的尊重少数民族的宗教信仰和饮食习惯。保障清真食品的供应和监督管理。促进清真食品的产业发展。适用范围清真食品的生产、加工、经营及其监督管理活动。适用于特定少数民族的传统饮食习俗，如回族、维吾尔族、哈萨克族等。管理要求从事清真食品生产、加工、经营的企业或单位，其主