砂锅米线可以使用 燃气炉或 电磁炉作为炉子。燃气炉：燃气炉使用液化石油气或天然气作为燃料，能够快速升温，适合煮砂锅汤和砂锅炖菜。使用燃气炉可以保证饭菜的熟度，并且有控制警报系统，操作起来更智能、更安全。电磁炉：电磁炉利用电磁感应原理加热，具有温度控制功能，能够精确控制烹饪的温度和时间，适合煮砂锅汤和