烧开水时，选择合适的器具非常重要，因为它不仅关系到烧水效率，还可能对健康产生影响。以下是几种推荐的烧开水器具及其特点：不锈钢壶优点：不锈钢壶经过检测，对人无害，导热性能好，所需时间短，过滤性能好，能快捷地过滤掉水垢，净化水质。缺点：可能会产生微量的铝离子，但现代不锈钢壶多采用304不锈钢，含量较低，